Rapide · Facile

Semoule aux légumes et à la feta

Une semoule moelleuse et des légumes colorés

20 min au totalFacile2 personnes · base
Illustration de Semoule aux légumes et à la fetaIllustration générée · suggestion de présentation
Le carnet gourmand

Une idée à mettre au menu

Pendant que la semoule gonfle, courgette et poivron dorent à la poêle. La feta se répartit en dernier pour apporter du relief sans fondre complètement.

Avant de commencer, rassemble les ingrédients et lis les étapes de préparation. Cette recette prévoit 2 personnes : le calculateur ci-dessous adapte les quantités au nombre de convives autour de ta table.

On passe aux fourneaux

La préparation, étape par étape.

Prends ton temps, cuisine à ton rythme et savoure chaque étape.

  1. 01

    Couper les légumes

    Lave les légumes. Retire les graines du poivron et coupe le poivron et la courgette en petits dés.

  2. 02

    Cuire

    Poêle les légumes avec l’huile et le cumin 10 minutes en remuant régulièrement.

  3. 03

    Préparer la semoule

    Hydrate la semoule avec de l’eau bouillante selon les proportions du paquet. Couvre, laisse gonfler puis égrène et ajoute les légumes et la feta.

Les petits conseils malins

  • Égrène la semoule à la fourchette pour séparer les grains avant d’ajouter les légumes.
  • Le calculateur ajuste les ingrédients ; adapte la taille du récipient et surveille la cuisson.
Une dernière petite question ?

Bon à savoir

Peut-on adapter le nombre de personnes ?

Oui, utilise le sélecteur des ingrédients. Pour les petites quantités, pèse les ingrédients et ajuste les assaisonnements au goût.