La préparation, étape par étape.
Prends ton temps, cuisine à ton rythme et savoure chaque étape.
- 01
Préparer la crème
Mélange le skyr avec le cacao et, si tu le souhaites, le miel. Pour éviter les petits grumeaux, commence par délayer le cacao avec une cuillerée de skyr avant d’ajouter le reste.
- 02
Couper la banane
Épluche et coupe la banane en rondelles. Hache grossièrement le chocolat au couteau sur une planche propre.
- 03
Monter les verrines
Répartis une partie du skyr dans deux verres, ajoute des rondelles de banane et les flocons, puis termine avec le reste du skyr et le chocolat. Sers sans attendre ou couvre et garde au réfrigérateur jusqu’au service.
Les petits conseils malins
- Pour des flocons plus tendres, mélange-les au skyr puis laisse reposer quelques minutes au froid.
- Le skyr contient du lait ; ne considère pas les alternatives végétales comme nutritionnellement équivalentes sans comparer les étiquettes.
